dalla tradizione romana

La Pinsa di Piotto!

La Pinsa Romana deriva dal nome Pinsere (stendere-allungare) e la ricetta risale ai tempi dell’antica Roma.
Le caratteristiche della pinsa sono: la forma ovale, la fragranza (croccante ai bordi e morbida all’interno), la digeribilità ed un mix di 4 farine.

Pinsa Romana

digeribilissima

Prodotti di prima qualità e cottura al momento

Rigorosamente lavorata a mano, lievitata naturalmente 72 ore, farcita con prodotti di primissima qualità, fragrante e ad alta digeribilità.
La Pinsa Romana di Piotto viene cotta al momento per assicurarti la best Piotto experience!
Pinsa Romana

La classica Margherita

La classica Pinsa Romana. La più amata dagli italiani e dagli stranieri, per la nostra Pinsa Margherita usiamo solo pomodoro di prima qualità, mozzarella e basilico fresco.

Piotto - Pinsa Romana

Fiori di Zucca e Alici

Tra le più vendute c’è proprio Fiori di Zucca e Alici. Grazie alla cottura al momento dell’ordine potrete gustare tutti i sapori dei fiori di zucca romani e il contrasto delle alici.

La nostra Scarola

Cime di Rapa

Un gusto deciso che incontra i palati più esigenti. Dal basso contenuto calorico ma con un sapore strong, per chi non vuole rinunciare al gusto pur sempre con una pinta leggera.

Gorgonzola e Cotto

Mortadella e Gorgonzola

Qualcosa di forte? Nessun problema con la nostra Gorgonzola e Mortadella. Tutto il gusto della mortadella fuori cottura, mentre il gorgonzola da il meglio di se in forno.

Patate e Mozzarella

Patate chips e Mozzarella

La preferita dai più giovani, con i suoi sapori netti e semplici. Tagliamo le patate molto fini in modo da ottenere delle chips croccanti in contrasto con la soffice Pinsa Piotto.

Da cuocere a casa

Prova le nostre pinse da cuocere direttamente a casa per averle calde appena uscite dal tuo forno. Imposta la temperatura a 250°, lascialo arrivare a temperatura e inforna per 4/5 minuti.

solo il meglio

Una selezione del nostro Menù

LE ROSSE

Margherita
pomodoro, mozzarella e basilico
Stracciatella
pomodoro, mozzarella e stracciatella di bufala
Verdure
pomodoro, mozzarella, zucchine, friarielli, funghi e pomodoro secco
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico

FOCACCE

Mortazza
con mortadella fuori cottura
Bresaola
rucola, grana e lime
Dolce
nutella

I FRITTI

Supplì
Patatine Fritte
Fiori di Zucca
Filetti di Baccalà

LE BIANCHE

Crostino
prosciutto cotto e mozzarella
Boscaiola
mozzarella, funghi champignon, salsiccia e prezzemolo
Gricia
mozzarella, pecorino romano DOP, guanciale e pepe nero
Fiori di Zucca
mozzarella, fiori di zucca e alici
Cotto e Pesto
mozzarella, prosciutto cotto, stracciatela di bufala, pesto di basilico
Mortadella e gorgonzola
mozzarella, gorgonzola, mortadella e glassa di aceto balsamico
Salmone
mozzarella, rucola, salmone, glassa di aceto balsamico
Vegana
crema di zucca, cime di rapa, funghi e pomodori secchi
Cime di Rapa e Gunciale
cime di rapa, guanciale, mozzarella, pecorino
Patate e Tartufo
mozzarella, patate, salsa tartufata (fuori cottura)

LE VOSTRE RECENSIONI

Piotto e ‘nabiretta

Il “luogo comune” che preferiamo

Abbiamo scelto BirraDaAmare come fornitore ufficiale per la birra, perché sono romani come noi e come la nostra Pinsa Romana. Un connubio perfetto per trascorre una bella serata con gli amici. Vieni a provarla!

Pizza al taglio? Molto di più

Piotto Franchising

Piotto non è il solito locale di pizza al taglio, ma lo street food all’italiana dove assaporare la qualità di prodotti freschi e genuini, cotti al momento.

L’innovativo franchising di street food all’italiana

Come dicevamo, non siamo il solito locale di pizza al taglio. Sì, perché il nostro concept è molto più ambizioso. Piotto è il primo vero franchising di street food all’italiana che punta sulla gloriosa tradizione gastronomica del Belpaese, proponendo il suo piatto tipico: la Pinsa.

Assistenza e supporto in ogni fase dell’attività

Piotto garantisce supporto e assistenza ai suoi affiliati in ogni fase, dall’apertura alla formazione, dalla pianificazione organizzativa agli aspetti gestionali passando per comunicazione e marketing.
Lascia stare la solita pizza al taglio, scopri se hai tutti i requisiti per aprire un Piotto Store e come entrare nella nostra famiglia!

L’identikit su misura del perfetto franchisee Piotto

Per affiliarsi al franchising di street food all’italiana è necessario rispettare alcuni requisiti tecnici richiesti. Si tratta di bacino di utenza, localizzazione del punto vendita, superficie del punto vendita e altre caratteristiche che puoi consultare in dettaglio cliccando qui in basso.